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原创玫瑰馒头最浅易的做法,造型耐望口感劲道,家里孩子不弃入口

原标题:玫瑰馒头最浅易的做法,造型耐望口感劲道,家里孩子不弃入口

吃腻了清淡的馒头?不如来蒸一些玫瑰吧!

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宅在家里的稀奇日子,生活要有仪式感。做了能够吃的玫瑰花馒头,相等浅易,也算是给生活增补点有趣。

吾用的是一次性发酵的手段,别望这玫瑰花造型花哨,其实消耗的时间还没做一锅馒头众,不信您望望步骤,自夸行家肯定都能够做成功。不必讲究面团必须大幼一致,大自然中本就异国一朵花是似乎的。用红弯粉制作的玫瑰馒头是最真切的,但是幼贝以及家人都不太喜欢吃红弯粉,因而这个配方吾用紫薯代替了红弯粉,蒸出来的颜色是粉色的。其实,粉玫瑰也挺时兴的,吃着还健康!

【食材准备】

面粉300克 酵母3克 水85克 往皮紫薯80克 牛奶100克 白砂糖60克

【最先制作】

1. 原料先拍个全家福。

2.紫薯切薄片蒸熟,添入白砂糖搅拌成泥,待凉后添入牛奶,用滤网过滤的汁添入面粉!酵母添入水里,待消融一首添入面粉中!

3.末了用手揉揉面团,把面团揉到相等平滑雅致,用刀切开面团,截面也平滑不见气孔,云云的状态用来做馒头才会蓬松可口,把揉益的面团搓成长条状,用刀切成均匀的幼剂子。

4.用保鲜膜包着放在锅里发酵一幼时!锅里挑前添炎一些水,也许30-40度!

5.别离把他们擀成圆形片状,厚度大约比饺子皮略厚一点点,然后如图所示叠在一首,中间用筷子压一道痕,圆形的边缘就是玫瑰花的花瓣,面皮发酵之后还会变厚,因而要想玫瑰花实在,就不要把面皮擀得太厚,吾用了五张皮,倘若喜欢玫瑰花花瓣众一些,能够叠七八张皮。按从上到下的倾向,将面皮贴相符地卷首来,卷的时候不要心急,徐徐来,每单方皮上也不要有太众干面粉,不然做出来的玫瑰花容易散开。

6.顺着折痕的位置将面团堵截,云云就是两朵玫瑰花的雏形,相等浅易。把玫瑰花竖首来,用手清理一下花瓣,机票酒店倘若用手把边缘捏薄一下视觉终局更益,有条件在玫瑰花中间裹一块黄色的面团做花蕊也更真切,清理益的玫瑰花放在蒸笼上,置于温暖处醒发三相等钟即可。

用面包纸垫着再放回锅里发酵半幼时!

7.醒发益的玫瑰花胚冷水上锅蒸,水开后蒸八分钟就能够了,只要面团揉到位,随时掀开锅盖馒头都不会瘪失踪,蒸益后提出再焖5分钟!

8.能够添几朵薄荷叶子装饰,望首来就更像了。

做馒头用的面粉,清淡都选择中筋面粉,面粉的品质越益,成功率就越高;

现在天气比较冷,用温水消融酵母能让酵母的活性得到更益的发挥,发酵首来更蓬松;

做馒头时添的玉米油,倘若换成猪油终局会更益,猪油做出来的馒头更雅致雪白,光泽度益,自然,粉色的馒头就望不出白色了。

紫薯 牛奶遵命份量出来就是这个粉色!喜欢吃黄色的也能够用南瓜,制法一致!

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